威士忌都玩food Pairing更要玩到配中菜？ Yahoo奇摩旅遊 這道酒粕創意飲品曾讓阿拉伯人留下深刻印象，五個人喝了三壺，大為讚賞。 每個季節都不會錯過收藏當季當令的美好，讓人想到農人依節氣而作、遵循自然法則、不逆天的中心思想，移至今日，仍舊適用。 除此之外，餐廳在酒水菜單的設計也是下足功夫、用盡心思。 有別一般中餐廳常見的中式熱茶及簡單紅、白酒搭配，「捌伍添第」的酒水菜單擁有將近 200 款的豐富選擇，除了囊括來自法國、義大利、德國、美國、澳洲、紐西蘭、日本、黎巴嫩、以色列等世界各地的葡萄酒外，亦加入了清酒、中國酒、烈酒及寶島佳釀等品項。 米其林一星餐廳LONGTAIL，已經歡慶4週年囉！ 主理人為林明健主廚，以台灣特有的藍鵲及東南亞的長尾船來命名，打造獨一無二殖民地風格為主題的餐酒館，提供跨國界當代料理、創意調酒、精品葡萄酒及精釀啤酒。 胭脂蝦｜清湯｜帕米苔目「緊扣對料理的熱忱與初衷，並持續探尋思索飲食文化的根源，創造屬於台灣自己的法式料理」，以此為信念，Nobu主廚率領團隊為重啟餐廳內用精心打造全新盛夏菜單，不但傳達自己的料理人生故事，並鮮明展現台灣四季時令豐沛的生命力。 令人期待的晚宴佳餚則由葷蔬滿足味覺，嚴選天然食材與健康鮮蔬，搭配創意料理手法，吃得到新鮮食材的原汁原味，精緻講究外燴餐宴加上極有氣氛的現場演出，一場美式婚禮派對以五感體驗的滿足畫下完美句點。 答：慕尼黑啤酒節集聚德國啤酒、美食與文化於一堂，如此深具歷史與傳統的真實人文社交活動，讓德經處萌生在台灣舉辦第一屆台北慕尼黑皇家啤酒節（ . 答：慕尼黑啤酒節集聚德國啤酒、美食與文化於一堂，如此深具歷史與傳統的真實人文社交活動，讓德經處萌生在台灣舉辦第一屆台北慕尼黑皇家啤酒節（ .. 運用在地食材引領台灣精釀啤酒風潮的品牌業者，以建立全新啤酒品飲生活風格為願景，此次結合精釀暢飲、獨立影片、手作工坊、餐酒搭配、潮流理髮， .. 特別近年，追隨全球廚藝潮流腳步，更成本地西菜領域中風起雲湧的探索思維核心 —— 而我認為，週末在南投的這場結合「在地職人、在地元素」而生的「在地饗宴」，可說是這嘗試與追尋之路上的一次耀眼呈現。 今次由品酒大師Ron Taylor，主持這場試酒會之外，還有與海利公館的行政總廚Marc Toutain合作，以The Macallan的五款威士忌，與五款以牛肉為主角的 . 一年一度的香港美酒佳餚巡禮2016 將會在10 月尾舉行，今年由CCB 建行亞洲冠名贊助，官方也在Facebook 及WeChat 中「品味玩樂時刻」遊戲， .. 【晴報專訊】一年一度的美酒佳餚巡禮將於本月27日揭幕，市民屆時可用總值150元的3張品酒券，就品嘗到5,000多元的法國波亞克34年近滿分的佳釀，或以數 .. 那麼要了解波爾多葡萄酒，學習如何品酒不妨去位於加龍河畔的 .. 艾滋病目前無藥可治，最多只能透過混合多種藥物的「雞尾酒療法」試著控制病情。 不過，來自英國5間頂尖大學的科學家，在英國國民保健服務贊助下， . 「越式肉派、香蔥燒餅、自製醃菜」將越式三明治（Banh mi）解構呈現，以法國傳統肉派（paté）取代一般越式三明治夾入的肉片，豬肉、雞肝及香料等製成的肉派盡情塗抹在酥香厚燒餅上，堆疊魚鬆、佐自製醃菜，酸香爽口，是最稱職的佐酒菜。 外燴 上一期我們概括性介紹了義大利的葡萄酒分級，產區，種類並且給大家推薦了幾款不錯的日常葡萄酒飲品。 迫不及待的你快來看看小編的整理吧，了解這些搭配，帶給舌尖更加美妙的體驗。 若說「在地」，是這十年來台灣飲食發展的最關鍵字，應不為過。 特別近年，追隨全球廚藝潮流腳步，更成本地西菜領域中風起雲湧的探索思維核心——而我認為，這場結合「在地職人、在地元素」而生的「在地饗宴」，可說是這嘗試與追尋之路上的一次耀眼呈現。